Introduzione:
Questo programma è progettato per fornire agli studenti le competenze linguistiche necessarie per eccellere nel settore dell’ospitalità e della ristorazione. Attraverso lezioni interattive e situazioni pratiche, acquisirete le abilità linguistiche specifiche richieste per comunicare in modo efficace in hotel, ristoranti e contesti correlati. Che tu sia un professionista dell’industria o stia cercando di entrare in questo affascinante settore, questo corso ti aiuterà a padroneggiare il linguaggio dell’ospitalità.
Argomenti del Corso:
- Prenotazioni e Check-in:
- Frasi e vocabolario utili per accogliere gli ospiti.
- Procedure di check-in e assegnazione delle camere.
- Gestione delle prenotazioni e modifiche.
- Servizio in Ristorante:
- Espressioni per accogliere i clienti al ristorante.
- Ordinare cibo e bevande.
- Gestione delle richieste speciali e allergie alimentari.
- Gestione delle Lamentele:
- Affrontare le lamentele degli ospiti in modo professionale.
- Risolvere i problemi in modo efficace.
- Mantenere un tono cortese durante situazioni difficili.
- Menu e Cucina:
- Vocabolario legato al menu e ai piatti.
- Descrizioni di piatti e ingredienti.
- Comunicare con la cucina in modo chiaro e preciso.
- Eventi e Conferenze:
- Organizzazione di eventi speciali in hotel.
- Coordinazione con il personale e gli ospiti.
- Gestione delle comunicazioni durante conferenze e meeting.
- Check-out e Pagamenti:
- Procedure di check-out e rilascio della fattura.
- Vocabolario finanziario e di pagamento.
- Gestione delle transazioni in modo sicuro e professionale.
- Comunicazione Interna:
- Comunicazione efficace con il personale dell’hotel e del ristorante.
- Incontri di squadra e briefing giornalieri.
- Uso di dispositivi tecnologici comuni nell’industria.
- Cultura e Etichetta dell’Ospitalità:
- Comprendere le differenze culturali nei servizi di ospitalità.
- Rispettare le norme di etichetta e comportamento.
- Creare un’esperienza positiva per ospiti di diverse culture.
Questi argomenti offriranno una solida base di conoscenze linguistiche e pratiche per operare con successo nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, migliorando la vostra fiducia nel comunicare in inglese in vari contesti professionali. Buon apprendimento!
